Плоды садовой земляники бывают не только разных оттенков красного. Селекционерами выведено огромное количество (более 2 тысяч!) сортов, среди которых мы можем выбрать необычные – с белыми или желтовато-кремовыми ягодами. О них и расскажем сегодня. Подписывайтесь на наши каналы Садовая земляника давно и прочно завоевала любовь дачников всех возрастов. Ее выращивают в открытом грунте, в теплицах, в трубах ПВХ, в вертикальных грядках и даже в цветниках – одновременно как лакомство и украшение садового участка.
Самые увлеченные садоводы растят эту культуру в домашних условиях на утепленном балконе, чтобы угощать семью и удивлять соседей свежими ягодами в любое время года. Чем еще, кроме сладкого вкуса и неоценимой пользы, может удивить эта любимая всеми культура? Цветом!
Лучшие сорта белой садовой земляники
Фото с сайта shutterstock.com/David Pimborough
Белоплодные сорта и гибриды земляники имеют общую отличительную черту – у них нарушен синтез белка, отвечающего за красную окраску. Это делает ягоду не только необычной внешне, но и безопасной для аллергиков, ведь именно на это вещество обычно и возникают нежелательные реакции организма.
Если в вашей семье есть такая проблема или вы просто хотите внести разнообразие в огородный «ландшафт» – вот несколько самых популярных сортов белой земляники.
Анабланка (Anablanka)
Фото с сайта isidapark.ru
Земляника садовая французского происхождения. Сорт среднеспелый, обладает высокой урожайностью, а при теплой осени и грамотном уходе проявляет ремонтантность.
Кусты среднерослые, компактные, с мелкой светло-зеленой листвой и множеством усов. Белые обоеполые цветки имеют традиционно пять лепестков и большое количество тычинок и пестиков.
Ягоды среднего и крупного размера (10-30 г), правильной округлой формы. В незрелом виде зеленые, созревая, становятся белыми с розовым бочком и красными семенами. Нежная мякоть обладает ярко выраженным вкусом и ароматом ананаса.
Анабланка неприхотлива, переносит полутень и неплохо чувствует себя в загущенной посадке, активно разрастается, устойчива к основным болезням и вредителям, засухе и морозу.
Белая душа (White soul)
Фото с сайта dachadacha.com
Этот голландский сорт садовой земляники характеризуется высокой урожайностью (до 500 г ягод с куста) и способностью плодоносить дважды за сезон. Кроме того, он устойчив к основным заболеваниям, хорошо переносит полутень, засуху и зимние холода.
Кустики небольшого размера не дают усов, их высота и ширина составляют примерно 15 см. Листья среднего размера, белые цветки имеют обычное для земляники строение.
Ягоды у растений сорта Белая душа некрупные, вытянутой формы, весом около 5 г. В незрелом виде зеленые, после созревания приобретают сливочно-белый оттенок с желтым отливом и салатовыми семенами. Мякоть у ягод плотная, обладает ароматом и вкусом, напоминающим ананас.
Белый ананас (Pineberry)
Фото с сайта shutterstock.com/luis abrantes
Голландский ремонтантный сорт садовой земляники приносит плоды весной и осенью, имеет средние показатели урожайности. Кусты с большими тройчатыми листьями растут до 20-30 см высотой.
Ягоды у сорта Пайнберри небольшого размера (до 15 г), по мере созревания вместо зеленого цвета приобретают белый с красными семенами, а при посадке на ярком солнце могут иметь розоватый оттенок. Цвет мякоти различается на разных этапах созревания – может быть белым или светло-оранжевым, а вкусом и ароматом эта земляника напоминает ананас, благодаря чему и получила свое название.
Сорт теплолюбив, поэтому рекомендован для выращивания в защищенном грунте. Однако при этом непривередлив в уходе, устойчив к засухе и основным заболеваниям.
Белый лотос (White lotus)
Фото с сайта саженцы04.рф
Эта садовая земляника японской селекции отличается длительным периодом плодоношения (с июня по октябрь) и высокой урожайностью. В квартире или отапливаемой теплице способна давать урожай круглый год. Кустики компактные, низкорослые, высотой и шириной до 15 см. Выпускают длинные стелющиеся усы с многочисленными розетками.
Мелкие ягоды вытянутой округло-конической формы весят в среднем 2-4 г. В незрелом состоянии окрашены в зеленый, по мере созревания приобретают бело-желтый оттенок с салатовыми семенами. Мякоть нежная, обладает сладким вкусом и насыщенным земляничным ароматом.
Сорт имеет среднюю зимостойкость, неприхотлив в уходе, устойчив к грибковым заболеваниям и вредителям, хорошо себя чувствует в полутени и быстро разрастается.
Лебедушка
Фото с сайта shutterstock.com/photoNN
Этот среднеранний урожайный сорт земляники выведен украинскими селекционерами-любителями. Крепкие высокорослые кустики выпускают короткие цветоносы и дают за сезон множество усов. Лебедушка непривередлива в уходе, устойчива к основным заболеваниям и вредителям культуры.
Ягоды имеют правильную слабоконическую форму, могут достигать среднего или крупного размера (от 10 до 30 г). В незрелом виде они зеленые, затем становятся молочно-белыми с легким розовым «румянцем» и яркими красными семенами. Мякоть нежная, не слишком плотная, сладкая, по вкусу, аромату и послевкусию напоминает лесную землянику.
Агротехника выращивания белой земляники
Фото с сайта shutterstock.com/Evtushkova Olga
Уход за белоплодной земляникой аналогичен агротехнике сортов с красными ягодами. Для получения отличного урожая важно соблюдать основные принципы: правильный выбор места и подготовка почвы, регулярный полив, прополка, подкормка, мульчирование и профилактические обработки от вредителей. В зависимости от планов по размножению – удаление или укоренение усов, а также укрытие на зиму в регионах с холодным климатом.
Для быстрого роста и хорошего плодоношения землянике нужно солнечное или слегка притененное место с плодородной почвой и невысоким уровнем грунтовых вод. Если дачный участок расположен в низине, стоит выбрать для культуры самую высокую точку либо высаживать ягодник в грядки-короба. Мелкоплодные сорта часто выращивают в контейнерах, которые можно размещать в саду, на террасе или на квартирном балконе.
Фото с сайта shutterstock.com/Lyona
Грядку для земляники желательно готовить еще с осени: очистить от сорняков, прорыхлить и внести органику (6-8 кг компоста на 1 кв. м). Если в конце прошлого сезона вы упустили этот момент, то подготовьте место хотя бы за 2-4 недели до посадки культуры.
Размещать саженцы на грядке можно разными способами: в одну или две «строки», «гнездами» по 4-6 штук или отдельно сидящими кустами. Последний метод больше подойдет для крупноплодной высокорослой земляники, а в случае с мелкоплодной можно сажать до 10 кустиков на 1 кв. м.
Фото с сайта shutterstock.com/Lyona
Чрезмерное увлажнение вредно для земляники – корни могут начать подгнивать от застоя воды, ягоды станут водянистыми и невкусными. Поэтому поливать посадки 2-3 раза в неделю нужно только в жаркую сухую погоду, а в обычное лето достаточно еженедельного полива из расчета 1-2 ведра на кв. м.
Для обильного урожая белоплодной земляники большое значение имеют подкормки – поочередно органическими и минеральными удобрениями. Рекомендуется проводить их несколько раз за сезон: ранней весной, в периоды цветения и плодоношения, а также после сбора урожая.
Первую подкормку проводят с использованием азотных удобрений – этот элемент необходим для активного роста зелени. Можно внести органику (компост, раствор коровяка или куриного помета, травяной чай) либо минеральные удобрения: мочевину (15-20 г на кв. м), аммиачную селитру (10 г на кв. м). В период бутонизации землянику нужно подкормить калием (раствор калийной селитры — 1 ч.л. на 10 л воды).
Во второй половине лета рекомендуется использовать безазотные удобрения — подойдет смесь из суперфосфата и сернокислого калия (40 г и 20 г на кв. м) либо один из готовых минеральных комплексов (Новоферт Ягода, AVA для клубники и земляники).
Фото с сайта shutterstock.com/vveronka
В зависимости от того, какая разновидность земляники (безусая или «усатая») растет на вашем участке, может потребоваться удаление побегов. Если не панируете размножать культуру, состригайте все усы по мере их появления. Если же хотите частично обновить посадки – оставьте самые крупные розетки первого порядка для укоренения. Безусые сорта размножают делением куста либо семенами.
Большинство современных сортов и гибридов белоплодной земляники устойчивы к основным болезням культуры, однако при нарушении правил агротехники (например, регулярном переливе) на кустиках может развиться серая гниль или другой грибковый патоген. В этом случае пораженные части растения нужно удалить, после чего обработать ягодник фунгицидом.
Для защиты земляники от вредителей (обычно это паутинный клещ или долгоносик) используют инсектициды либо инсектоакарициды (БиоКилл, Фуфанон-Нова, Фитоверм).
Пробуйте новые виды и сорта привычных культур, чтобы найти тот самый вкус, который порадует ваши рецепторы. А все тонкости посадки и ухода мы уже описали.